2017年2月香港・マカオ旅行⑮ 3日目 マカオでポルトガル料理「エスカーダ」☆ |
マカオでのランチは人生お初のポルトガル料理を頂くことに。
どこが美味しいのかよくわからなかったので、
ガイドブックの中からセナド広場近くにあるレストランを選びました。
一軒家のおしゃれな外観「エスカーダ」です。
どのガイドブックにも載っている(たぶん)有名店のようです。
1階、2階がありお客のほとんどが観光客でした。
それもそのはず、お値段が決して安くないので地元の人はそんなに来ないのでは?
メニューは英語、中国語、日本語があり、写真付なので選びやすいです。
普通のパン(笑)←普通って言い方おかしいけど、それ以外に思いつかない(笑)
まずはバカリャウという干しタラのコロッケ。
ポルトガル料理の定番メニューらしいので選んでみました。
が、テーブルに置かれた瞬間、姉がこの緑のパクチーじゃない?!と。
私は好きなので気にも留めなかったけど、姉は見た瞬間わかったみたい。
はい、そうです、これパクチーです(笑)
潰したじゃがいもにたっぷりの干しタラが入っていて、
干しタラだからか食感がもっさりした感じで不思議。
しっかりと揚がっていてお味は悪くないのですが、若干飽きてきます。
あさりの白ワイン蒸し バリバリにんにく風味(笑)
これはどこで食べても美味しいお料理ですよね。
もちろんパクチーも入っていましたよ(笑)
山盛りでしたがもっと食べたかった。
タラのクリームグラタン。
器は小さいですが、こってりしているので結構お腹にきます。
これまたパクチーが山のように入っていて、
グラタン好きの姉もさすがにこれは食べられなかったようです
最初は頑張ってパクチーを除けていたけど、途中で面倒になったよで諦めていました(笑)
3品で足りるかななんて言っていたけど、こってりしたものが多く、
これ以上は食べられなかったので3品で十分でした。
後ろの日本人は2人で5、6品注文してたけど、
全然食べきれてなかったので2人なら3品~4品で十分だと思います。
マカオのポルトガル料理はマカオ風ポルトガル料理なんだと思います。
たぶんポルトガルで頂くお料理にはパクチー入っていないんじゃないかしら…
考えたら香港・マカオってベトナムやタイにも近いしね。
とにかくここはパクチー専門店?ってぐらいパクチーが入っていました(笑)
マカオのポルトガル料理はパクチーが苦手な人は気を付けて注文なさってくださいね。