フレンチ「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ」☆ |
ハイアットリージェンシーホテルの地下1階にあります。入口は小さいですが、中はかなり広く気持ちのいい空間。7名と大人数だったせいか、半個室のとても素敵な席に通して頂きました。この日はお天気が良く、大きな窓からの日差しがとても気持ちが良かったです。
大きなテーブルとゆったりと座れる椅子も心地良かったです。
メニューはこちら。私たちはお肉かお魚どちらかを選ぶ5,300円にしました。
フィンガーフード3種。これが3種とも不思議~なお味でした。まず左からイカ墨の衣とトリュフのソースが中に入っていて、見た目は硬そうですが、とっても柔らか。真中はアオリイカ。右はオレンジ風味とチーズを合わせたもの。見た目は美しいのですが、この3種がどれも私の口に合わなかった・・・特にオレンジ風味のものは酸味が強く、チーズとの組み合わせもあまり好きではなかった。。。
パンとバター。バターの容器が可愛い。パンは5種ほどから選ぶことができ、どれも美味しかったです。
こちらのお料理、どんなソースだったのか思い出せない。あはは。
前菜は鯖。鯖の焼き加減がとてもよく、フルーツを使ったソースも丁度いい酸味でとても美味しい一皿でした。
メインはお肉かお魚を選びます。お肉は私が得意でない仔羊だったので、お魚にしました。お魚は鱈。この鱈はとてもしっとりしていて、なんと言っても蟹ミソのソースが素晴らしかったです。
こちらは仔羊。あまりにも美しかったので友達のお料理を撮らせてもらいました。ラムも少しもらって食べたけど、全然クセがなかった。
デザート。クリームチーズのアイスって美味しい。
私のお誕生日が近かったので、こんなかわいらしい一皿を用意してくれていました。みんなありがとぉ~。嬉しい☆
最後の最後までかわいくて美しい。食べるのがもったいないくらい。でも全部食べちゃった^^
今まで食べたフレンチとは全く違う、私にとっては新しいスタイルのフレンチでした。得意でないものもあったけど、全体的にはよかったかな。見た目にも楽しめるフレンチでした。
次のフラメンバーでの会はパークハイアットだ~。